Melon med Parmaskinka och Feta

Melon och parmaskinka är en klassisk kombination.

I detta receptet har jag använt mig av galiamelon i brist på cantaloupe. Hade jag haft cantaloupe hade jag serverat melonen i halvmånar med en tunn skiva parmaskinka ovanpå med olivolja och svartpeppar och ingen fetaost.

Melon och prosciutto di Parma

Ingredienser
Galiamelon
Parmaskinka
Fetaost
Olivolja
Färskmalen svartpeppar

Gör så här
1. Skär melonen, fetaosten och parmaskinkan i bitar. Blanda, häll över olivolja & smaka av med färskmalen svartpeppar.

Melonsallad i gott sällskap