Rocky Road Fudge

Härligt godis som vi brukar göra runt jul här hemma, man kan variera ingredienserna lite efter tycke, exempelvis lägga till bitar av dumlekolor eller andra saker man tycker passar.

En julfavorit :)

Ingredienser
200g ljus choklad
200g mörk choklad
1 burk sötad kondenserad mjölk
2.5 dl salta rostade jordnötter
2.5 dl minimarshmallows
2 tsk vannilinsocker
25 g smör

Gör så här
1. Klä en fyrkantig eller rektangulär form med aluminiumfolie.

2. Bryt sönder chokladen i en bunke som tål micro, häll över den kondenserade mjölken och vannilinsockret.

3. Värm i micron i omgångar tills det blivit så varmt att chokladen börjar smälta. Rör sedan om tills all choklad smält.

4. Ha i smöret och rör om tills det smält och blandats och häll sedan i jordnötterna och rör om.

5.Vänd nu till sist ned marshmallows i smeten, det är viktigt att smeten inte är för varm eller att du rör om för länge för då smälter marshmallowsen.

6. Häll ut smeten och fördela jämt i formen med aluminiumfolie, låt sedan stå i kyl ca 4 timmar, sen går det att skära fudgen i bitar av valfri storlek.

Goda smakkombinationer